很多人對於如何打造品牌沒有概念，說自己不是學商業或學設計，所以不知道打造品牌前需要具備什麼知識，其實最重要的基礎知識反而不是商業模式，也不是設計理念而是金流、營收、獲利！！！
我們用簡單的方式來告訴你營收與獲利的差別。
上班族、服務型自營者、技術型SOHO族的獲利，你的薪水就是你的獲利，你從來沒有經營過自己事業，是個朝九晚五的上班族，每天付出了時間以及勞力換取薪水，而薪水就是你的獲利。
至於公司、店家和品牌商就沒有這麼簡單。舉例來說，店家(你)今天賣出一件衣服收到了500$，而這500$卻不是你的獲利，為什麼呢？這件衣服你花了100$進貨，500$賣掉，前面你已經先付出100$買進這件衣服，他就是你的成本，因此實際你只有賺400$．
營收500$ - 成本100$ = 獲利400$
而這中間還有其他管銷費用的支出，所以這500$並不是獲利，千萬不要再覺得營收是等於獲利，再次強調營收不等於獲利。
營收 ≠ 獲利
如果你再用營收等於你賺到的錢這錯誤的觀念持續地經營品牌，接下來就會遇到一個非常恐怖的事情，你的資金流可能會產生斷鏈。
很多人就覺得營收減掉支出等於獲利。事實上這是一個錯誤的等式，你必須把等式顛倒過來，獲利等於營收減掉支出．
獲利400$ = 營收500$ - 成本100$
你這時候會覺得有什麼不一樣，不就是左右兩邊顛倒嗎？那數學上還不是一樣？對！數學上左右兩邊的等式是一樣的，但是以事業的角度來看是不同的，今天如果你是要增加獲利，你會發現只有增加營收是不行的，必須連支出（成本）也減少，這樣你的獲利空間才會出來。
再者，如果你只有專注在營收的時候，營收增加的同時通常伴隨著支出也增加，這樣你賣得越好並不代表你獲利越高，如果要做品牌或開公司都必須要精打細算，特別是食品業都是獲利非常低的事業。食品業營收可能一年都有好幾億，可是結算下來一整年公司沒賺什麼錢，只有認清營收不等於獲利，才不會陷入公司看起來很賺錢，但你口袋卻空空如也，這是一件很可怕的事。
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